TY  - BOOK
AU  - Fernández-Armesto,Felipe
TI  - Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización
T2  - (5953) ; 38
SN  - 84-8310-938-7
U1  - 641.3/F391h/2004 
PY  - 2004///
CY  - [Barcelona, España] 
PB  - Tusquets
KW  - ALIMENTOS- HISTORIA
KW  - HABITOS ALIMENTICIOS
N1  - Bibliografía: p. 339-364
ER  -