Ferrandis-García Aparisi, Gloria
Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria /
Gloria Ferrandis-García Aparisi
- Madrid : Síntesis, 2014
- 298 p. : il. ; 26 cm
Bibliografía: p. [295]-298
9788490770092
Higiene de los alimentos
Control de alimentos
641.3 / F411s