TY  - BOOK
AU  -  Ferrandis-García Aparisi, Gloria
TI  - Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria
SN  - 9788490770092
U1  - 641.3 
PY  - 2014///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Control de alimentos
N1  - Bibliografía: p. [295]-298
ER  -