León Sánchez, Miriam <br/><br/>
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua 

 - Madrid, España   Paraninfo, c2013  2013 
 - xiv, 241 p.   24 cm.*il. 
 - Hostelería y Turismo .
<br/><br/>Bibliografía: p. 240-241 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9732-436-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADMINISTRACION DE PERSONAL<br/>RECURSOS HUMANOS    <br/>Restaurantes
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.3  / L551r