TY  - BOOK
AU  - León Sánchez,Miriam
AU  - Díaz Paniagua,Elena
TI  - Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua
T2  - Hostelería y Turismo
SN  - 978-84-9732-436-6
U1  - 658.3 
PY  - 2013///
CY  - Madrid, España 
PB  - Paraninfo, c2013
KW  - ADMINISTRACION DE PERSONAL
KW  - RECURSOS HUMANOS
KW  - Restaurantes
N1  - Bibliografía: p. 240-241
ER  -