TY  - BOOK
AU  - Jara Negrete,Eliza Nuit
TI  - Evaluación de la acción antioxidante de extractos vegetales en la conservación del aceite de aguacate (Persea americana)
U1  - T/664.3/J28e 
PY  - 2010///
CY  - Quito 
PB  - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
KW  - ACEITES Y GRASAS - COMESTIBLES
N1  - Licenciada en Ciencias Químicas, Química Analítica; Tesis Ciencias Exactas y Naturales; Bibliografía y sitios web: p. 70-78
ER  -