TY - BOOK AU - Jiménez Fernández,Marco Antonio TI - Estudio de factibilidad de la implementación de un sistema de producción en frío, caso práctico : Panificadora Ipanema U1 - T/664.752/J564e PY - 2009/// CY - Quito PB - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas KW - PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO KW - PEN - MERCADEO N1 - Incluye 1 CD-ROM; Ingeniero Comercial; Tesis Ciencias Administrativas; Bibliografía: p. 212 ER -