Armendáriz Sanz, José Luis <br/><br/>
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación  

 - Madrid :  Paraninfo,  2012 
 - ix, 74 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9732-907-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos<br/>Higiene de los alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / Ar54a