Laza Muñoz, Pascual <br/><br/>
Preelaboración y conservación de alimentos / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz 

 - Madrid, España   Thomson Paraninfo  2000 
 - 107 p.     30 cm.*il. 
 - (5093) .
<br/><br/>Bibliografía: p. 107 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-9732-148-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - CONSERVACION<br/>ALIMENTOS - HIGIENE
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4/L455p