Análisis de la oferta gastronómica e infraestructura de los servicios de alimentación vegetariana : parroquia Iñaquito y Mariscal, de la ciudad de Quito, mayo 2009
- Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2009
- x, [151] p. 30 cm.*il.
Licenciada en Nutrición Humana
Tesis Enfermería
Bibliografía y sitios web: p.130-136
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - ECUADOR VEGETARIANISMO