Nutrición y alimentos / 
editado por Carolyn D. Berdanier, Johanna Dwyer, Elaine B. Feldman 
 - 2a. ed. 
 - México, D. F. :  McGraw-Hill,  2010 
 - xvii, 1099 p. :  il. ;  28 cm. 
 - Educación .
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-15-0338-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición--Tratados, manuales, etc.<br/>Obesidad--Aspectos genéticos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3  2010  / N959 
<br/><br/><label>National Library of Medicine Call No.: </label>QU145