Muñoz Burgos, Ricardo Investigaciones sobre nutrición y tecnología orgánica / Ricardo Muñoz Burgos - Quito : Centro de Reproducción Digital CRD - PUCE, 1998 - 306 p. ; 20 cm Incluye bibliografía Subjects--Topical Terms: NutriciónTecnología de alimentos Dewey Class. No.: 613.2 / M929i National Library of Medicine Call No.: QU145