TY  - BOOK
AU  - Watts, Beverley Merle
TI  - Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
SN  - 0-88936-564-4
U1  - 664.07 
PY  - 1992///
CY  - Ottawa
PB  - Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo
KW  - Control de alimentos
N1  - Bibliografía: p. 152
ER  -