Oviedo Salazar, Paúl Eduardo <br/><br/>
Aislamiento y caracterización del principio activo picante de semillas de papaya 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales  2009 
 - v, [82] p.     30 cm.*il. 
<br/><br/> Licenciado en Ciencias Químicas 
<br/><br/>Tesis Ciencias Exactas y Naturales 
<br/><br/>Bibliografía y sitios web: p. 64-66 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - ANALISIS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T/QU50/Ov4a