Montanari, Massimo, comp.. <br/><br/>
El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios 

 - Buenos Aires, Argentina   Paidós  2003 
 - 188 p.     23 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950-12-0502-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA - HISTORIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.509/M762m