TY  - BOOK
AU  - Montanari,Massimo,comp.
TI  - El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios
SN  - 950-12-0502-9
U1  - 641.509/M762m 
PY  - 2003///
CY  - Buenos Aires, Argentina 
PB  - Paidós
KW  - COCINA - HISTORIA
N1  - Incluye bibliografía
ER  -