TY  - BOOK
AU  - Pazos Barrera,Julio,1944-
TI  - Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador
SN  - 978-9978-77-289-8
U1  - 641.59866/P299e 
PY  - 2017///
CY  - Quito, Ecuador 
PB  - PUCE, Centro de Publicaciones, c2017
KW  - COCINA - RECETAS
KW  - COCINA ECUATORIANA
KW  - COMIDAS TIPICAS ECUATORIANAS
N1  - Incluye bibliografía y sitios web
ER  -