Nasimba, Cristina  <br/><br/>
Catering y banquetes : gestión administrativa y operativa / 
Cristina Nasimba, Ismael Guanoluisa 
 - Quito :  UNIBE,  2017 
 - 97 páginas :  ilustraciones ;  21 cm 
 - Publicaciones Técnicas de la UNIBE   ; 24 .
<br/><br/>Bibliografía y sistios web: p. 91-93 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789942858665 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Decoración de la mesa<br/>Comidas y banquetes
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.6  / N178c