Ramos Gallegos, César Humberto, <br/><br/>
La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento / 
César H. Ramos Gallegos 
 - Quito :  PUCE, Centro de Publicaciones,  2014 
 - 211 p. ;  24 cm 
<br/><br/>Bibliografía: p. 209-211 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-9978-77-215-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Antioxidantes<br/>Radicales libres (Química)<br/>Alimentos--Composición<br/>Alimentos--Análisis<br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.286  / R147r 
<br/><br/><label>National Library of Medicine Call No.: </label>WA695