TY  - BOOK
AU  - Ramos Gallegos, César Humberto,
TI  - La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento
SN  - 978-9978-77-215-7
U1  - 613.286 
PY  - 2014///
CY  - Quito
PB  - PUCE, Centro de Publicaciones
KW  - Antioxidantes
KW  - Radicales libres (Química)
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Análisis
KW  - Nutrición
N1  - Bibliografía: p. 209-211
ER  -