TY - BOOK AU - Jurado Toledo,Gissela Dennisse AU - León Vega,Patricia,Directora TI - Calidad de la gestión en el servicio y atención al cliente para el mejoramiento de las operaciones internas en restaurantes de lujo en el Centro Histórico de la ciudad de Quito U1 - CDT 658.568 PY - 2015/// CY - Quito PB - Pontificia Univeridad Católica del Ecuador. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables KW - Control de calidad KW - Restaurantes KW - Servicio al cliente N1 - Magíster en Administración de Empresas con Mención en Gerencia de la Calidad y la Productividad; Tesis Ciencias Administrativas y Contables; Incluye bibliografía y sitios web UR - https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/19203 ER -