Villacrés Angulo, María Gabriela <br/><br/>
Propuesta de implementación de cadena productiva de platos tradicionales para el desarrollo turístico del parque Itchimbía. Caso de estudio barrio La Tola colonial 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Humanas  2007 
 - viii, 180 p.     30 cm. 
<br/><br/> Licenciada en Turismo 
<br/><br/>Tesis Ciencias Humanas 
<br/><br/>Bibliografía: p. 195-199 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMIDAS TIPICAS ECUATORIANAS<br/>QUITO - PARQUES<br/>RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T/647.95/V711p