TY  - BOOK
AU  - Sutherland,Douglas
TI  - Servicio de restaurantería : : menejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas 
T2  - (1673)
SN  - 9789682453908
U1  - 641.7 
PY  - 2010///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - COCINA - TECNICA
KW  - Restaurantes
ER  -