Evaluación financiera de la deshidratación de los residuos sólidos en el procesamiento de truchas / Daniela Elizabeth Pinto Hernández ; Karen Johana Tamayo Freire
- Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008
- xiv, 127 p. 30 cm.*il.
Incluye 1 CD-ROM Ingeniera Comercial
Tesis Ciencias Administrativas
Bibliografía y sitios web: p. [105]-106
ADMINISTRACION FINANCIERA ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO PRODUCCION - PROCESOS Y OPERACIONES