Martínez Hernández, J. Alfredo, ed. <br/><br/>
Alimentación hospitalaria / ed. por J. Alfredo Martínez Hernández ...[et al.] 

 - [Madrid, España]   Ediciones Díaz de Santos  2004 
 - 2 v.     24 cm 
<br/><br/> Incluye 1 CD-ROM 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7978-610-8 (o.c.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SERVICIOS ALIMENTARIOS EN HOSPITALES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>WX168/M366a