TY  - BOOK
AU  - Méndez de Fierro,Francia
TI  - Manual de panadería y repostería
T2  - (3281)
SN  - 958-648-195-6
U1  - 641.815/M522m/1999 
PY  - 1999///
CY  - [Bogotá, Colombia 
PB  - Ecoe Ediciones]
KW  - PAN
N1  - Bibliografía: p. [123]
ER  -