Carrascosa, Alfonso V.,

Los microbios que comemos / Alfonso V. Carrascosa - Madrid : CSIC : Catarata, 2011 - 101 p. ; 21 cm - ¿Qué sabemos de? ; 19 .

Bibliografía: p. 101

9788400092924


Microbiología de alimentos
Intoxicación por alimentos

664.001579 / C231m

QW85