Blasco Peris, Albert <br/><br/>
Fundamentos de la gestión de alojamientos y restauración / 
Albert Blasco i Peris, Roser Vives Serra 
 - Madrid :  Síntesis,  2014 
 - 288 p. :  il. ;  23 cm 
 - Biblioteca de Turismo  ; 5 .
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490770450 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hoteles<br/>Restaurantes--Administración<br/>Turismo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  / B612f