Bachs Grimal, Jordi. Servicio de cafetería y bar / Jordi Bachs ; Roser Vives ; Gonzalo Herrero - [Madrid, España] Síntesis 2001 - [303 p.] 24 cm - 3508 . Bibliografía: p. [303] ISBN: 84-7738-670-6 Subjects--Topical Terms: RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC Dewey Class. No.: 647.95/B125se