Quintero Aldana, Julián <br/><br/>
Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / 
Julián Quintero Aldana 
 - Madrid :  Síntesis,   2015 
 - [251] páginas :  ilustraciones ;  26 cm 
 - Hostelería y turismo .
<br/><br/>Bibliografía y sitios web: página [251] 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490771600 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración de empresas<br/>Restaurantes<br/>Comidas y banquetes
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / Q45d