TY  - BOOK
AU  - Quintero Aldana,Julián
TI  - Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración
T2  - Hostelería y turismo
SN  - 9788490771600
U1  - 647.95 
PY  - 2015///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis, 
KW  - Administración de empresas
KW  - Restaurantes
KW  - Comidas y banquetes
N1  - Bibliografía y sitios web: página [251]
ER  -