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		No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de implementación de cadena productiva de platos tradicionales para el desarrollo turístico del parque Itchimbía. Caso de estudio barrio La Tola colonial por Villacrés Angulo, María Gabriela Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Humanas 2007 Nota de disertación: Tesis Ciencias Humanas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/647.95/V711p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de factibilidad financiera de un Fast Casual Restaurant en la ciudad de Quito por Vizcaíno León, Diana Vanessa Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2010 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/647.95/V839e. Agregar al carrito (remover)
		Drink & food spaces : bares, restaurantes, cafeteras, lounges, clubes... por Mira Vázquez, Oscar Detalles de publicación: [Barcelona, España] Monsa 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 725.71/M67d. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El detalle en el diseño contemporáneo de bares y restaurantes / Drew Plunket, Olga Reid por Plunkett, Drew Reid, Olga Detalles de publicación: Barcelona, España Blume, c2013 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 725.71/P741d. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Restaurant design Detalles de publicación: [Colonia, Alemania] Daab 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 725.71/R313d. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la implementación de una sucursal del restaurante Verde & carbón en el sector de Santa Clara valle de los Chillos cantón Rumiñahui / Myriam Jacqueline Egas Ramírez ; Viviana Alexandra Santacruz Gómez por Egas Ramírez, Myriam Jacqueline Santacruz Gómez, Viviana Alexandra Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.11/Eg16p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de factibilidad para implantar un proyecto de cafetería con autoservicio en la zona norte de la ciudad de Quito por Velástegui Gortaire, Gonzalo Fernando Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.11/V541es. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis del sector turístico en la economía ecuatoriana período 1999-2006. El caso del subsector bares y restaurantes por Ortiz Reyes, Katy Pamela Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Economía 2009 Nota de disertación: Tesis Economía Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/338.4791/Or8a. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estrategias de mercadotecnia y análisis del retorno de la investigación en base a ventas proyectadas para un restaurante de comida italiana ubicado en el sector de Cumbaya, caso : Restaurante Ewe por Marriott Burneo, Andrea Susana Vásconez Villafuerte, María Vanessa Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.8/M349e. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la creación de un negocio de servicios de comida rápida en el sector norte de la ciudad de Quito. Caso : Burger Express Cía. Ltda. por Muñoz Vásquez, Marianela Aracelly Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.8/M929p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sistema de información de mercadotecnia e integración para el sector de servicios. Aplicación: restaurante El Tambo / Jorge Ramón Salazar Yumiseba ; Gustavo Mancheno Armendáriz por Salazar Yumiseba, Jorge Ramón Mancheno Armendáriz, Gustavo Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ingeniería 1999 Nota de disertación: Tesis Ingeniería Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.8/Sa31si. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de estrategias de marketing y campaña publicitaria para una empresa que brinda servicios de bar cafetería con tecnología vanguardista en la ciudad de Quito, Caso : Wallstreet Coffee Cía. Ltda. por Almeida Suárez, Verónica Natalia Guzmán Noroña, Pablo Rafael Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.809/Al64d. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la creación de un café-bar temático y tecnológico en el sector norte de la ciudad de Quito / Diego Germán Andrade Guzmán ; Carlos Alberto Cedeño González por Andrade Guzmán, Diego Germán Cedeño González, Carlos Alberto Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.809/An24pl. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un plan de marketing para la empresa Ravsseguriadad Cía. Ltda. que opera en el mercado B2B, para el segmento restaurantes ubicados en el norte de la ciudad de Quito por Carrera Dueñas, Lorena Estefanía Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2010 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.809/C233d. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de un plan estratégico de mercadeo para una empresa dedicada a la prestación de servicios de cafetería y heladería que compite en la ciudad de Quito, Ecuador por Enríquez Rosero, Raúl Andrés Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.809/En72p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la creación de un restaurante de almuerzos ejecutivos temático en la zona norte de la ciudad de Quito, utilizando Internet para promocionar y elegir los menús diarios por Ochsner Mera, Christian Alejandro Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2009 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.809/Och3p. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un modelo de marketing y análisis financiero para la creación de una chocolatería en el sector norte de la ciudad de Quito por Pozo Arandi, Patricia Elizabeth Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2008 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.809/P879d. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad en el sector alimentario con la estrategia de franquicias internacionales : creación del restaurante Osaka en la ciudad de Quito en el período 2009-2012 por Baldeón Fabara, Mónica Patricia Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Comunicación, Lingüística y Literatura 2010 Nota de disertación: Tesis Comunicación, Lingüística y Literatura Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: No se presta (1)Signatura topográfica: T/658.8708/B192e. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Bares y restaurantes por Broto, Carles Detalles de publicación: [Barcelona, España] Links, c2013 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 747.8/B795b. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nuevo diseño en bares y restaurantes por Broto, Carles Detalles de publicación: Barcelona, España Links, c2007 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 747.8/B795n. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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