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Siete fuegos : mi cocina argentina / Francis Mallmann ; Peter Kaminsky por
Detalles de publicación: [Buenos Aires, Argentina] V&R Editoras 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.5982/M296s.

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La cocina piurana, ensayo de antropología de la alimentación / Anne-Marie Hocquenghem ; Susana Monzón por
Detalles de publicación: [Lima, Perú] [Instituto de Estudios Andinos] 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (3)Signatura topográfica: 641.5985/H659c, ...

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La cocina en el Virreinato del Perú por
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: [Lima, Perú] Escuela Profesional de Turismo y Hotelería Universidad de San Martín de Porres 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.5985/Ol4c/1998.

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Panes & postres del Ecuador = Ecuadorian breads & desserts por
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] UDLA,C2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Ar54p.

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Mishki mikuna : el sabor del Ecuador = the taste of Ecuador por
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] UDLA 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Ar54s. No disponible:Sede Quito: Prestado (1).

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Las delicias de antaño. por
Detalles de publicación: Quito, Ecuador IESS. 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Ec91IESSd.

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Comidas del Ecuador : recetas tradicionales para gente de hoy por
Edición: 12a. Ed.
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador Artes Gráficas Señal] 2007
Disponibilidad: No disponible:Sede Quito: Prestado (1).

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Sopas del Ecuador por
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] [El Conejo] 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/L328s, ...

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Sopas, secos y envueltos del Ecuador por
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Instituto Metropolitano de Patrimonio 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/L328se.

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Sopas : la identidad de Ecuador = Soups : Ecuador's identity por
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Ediecuatorial, c2014 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/L551s/2014.

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Ibarra: sabores de maíz; mitologías, historias y recetas por
Detalles de publicación: [Ibarra, Ecuador Pegasus] 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/M792i.

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Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador por
Detalles de publicación: Quito, Ecuador PUCE, Centro de Publicaciones, c2017 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/P299e, ...
Listas:

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Secrets of traditional ecuadorian cuisine por
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador Lasser Publicitaria] 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/P879s.

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Mejoremos nuestra alimentación por
Detalles de publicación: Quito, Ecuador CEDIME, 1987 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Sa32m.

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Secretos de alacena Series Raíces ; 1
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] [Ediecuatorial] 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Se25.

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Usos y aplicaciones del borojó en la gastronomía ecuatoriana por Series Publicaciones Técnicas de la UNIBE ; 13
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Universidad Iberoamericana del Ecuador, 2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/T636u, ...

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De la chacra al fogón por
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Digital Center, 2014 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Un3d.

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Análisis de los envueltos en la zona central del Ecuador / Carlos Urquizo, Jimmy A. Salazar por
Detalles de publicación: Quito, Ecuador UNIB.E., 2016 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/Ur6a, ...

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