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Fuentala, Gabriela
Iturralde, Freddy
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EMPRESAS - ADMINISTR...
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Manual de capacitación técnica en las áreas de cocina, pastelería y servicio al cliente para los albergues comunitarios del cantón Espejo provincia del Carchi.
por
Iturralde, Freddy
Editor:
Ibarra, Ecuador: PUCE-SI; GESTURTH, 2005
Nota de disertación:
Tesis Línea de investigación Asesor Carlos Coba.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Sede Ibarra: No se presta
(1)
Signatura topográfica:
T641.5 It8m
.
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Esudio de factibilidad para la creación de un restaurante self-service en la ciudad de Ibarra sector el Olivo
por
Fuentala, Gabriela
Editor:
Ibarra, Ecuador: PUCE-SI; GESTURTH, 2005
Nota de disertación:
Tesis Línea de investigación Asesor Gloria Daza.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Sede Ibarra: No se presta
(1)
Signatura topográfica:
T658.4 F952e
.
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