McCance and Widdowson's The composition of foods / comp. por Food Standards Agency ; Institute of Food Research
Detalles de publicación: Cambridge : RS.C, 2004Descripción: xv, 537 p. : tablas, 25 cmISBN:- 0-85404-428-0
- 664.07 M125m
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Sede Quito Primer piso | Col General | 664.07 M125m 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE138167 |
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Bibliografía: p. 479-488
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