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Procesos de conservacion de alimentos

Por: Idioma: Español España , 2003Edición: Mundi - PrensaDescripción: 494 p.; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 848476169x
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.028/C27p/1.5.105(c)
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