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Control microbiológico y sensorial de los alimentos
Editor: Madrid, España : Editorial Síntesis, 2016 Edición: 1a. edDescripción: 275 páginas ; 26 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788490773086
- 664.001579 G215c 2016
Contenidos:
El laboratorio de microbiología de los alimentos, control de los microorganismos no deseados en el laboratorio, el microscopio óptico, análisis microbiológicos de los alimentos, preparación de materiales e instalaciones de cata, análisis sensor
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 664.001579 G215c 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA029988 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 664.001579 G215c 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA030380 |
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Bibliografía: p.
El laboratorio de microbiología de los alimentos, control de los microorganismos no deseados en el laboratorio, el microscopio óptico, análisis microbiológicos de los alimentos, preparación de materiales e instalaciones de cata, análisis sensor
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