El merchandising y su incidencia en el volumen de ventas del restaurante pollos miguelin de la ciudad de ambato

Disertación (Ingeniero Comercial, Mencion en Marketing) Pontificia Universidad Catolica del Ecuador, Escuela de Administracion de Empresas.

1. El Problema.--2. Marco Teorico.-- 3. Metodologia de la Investigacion.-- 4. Analisis e Interpretacion de los Resultados.-- 5. Propuesta

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La investigacion realizada en Pollos Miguelin permitio establecer laimportancia del merchandising en las organizaciones, la estructura deelementos fundamentales para la identidad empresarial y corporativa quepermiten su reconocimiento, crecimiento y expansion, generando mercadoscada vez mas competitivos en los cuales posicionarse.Detalles importantes generados mediante un exhaustivo analisis, definieroncambios estrategicos que se fundamentan en el merchandising,estableciendo colores que identifican al local con su actividad comercial y losidentificativos de la empresa tales como eslogan, logotipo, marca,presentacion en lo visual. Tambien se han gestionado aspectos como lacomodidad, la estadia, la atencion, iluminacion, sonido, entre otros.La implementacion de un plan de Merchandising en Pollos Miguelin defineen el consumidor su razon de compra mediante lo atractivo del local y loplacentero del momento en el consumo o la compra. Ademas incrementa elvolumen de ventas mensual segun lo esperado y establecio su identidadmediante identificativos atractivos y vistosos.El plan de merchandising en cualquier organizacion que realice un estudiopara incrementar su volumen de ventas, puede visualizarlo mediante unareestructuracion en donde la identificacion y la atractividad de la empresamotiven al consumidor de bienes o servicios a realizar la compra por todoslos detalles que la caracterizan, en un claro reconocimiento y una inclinacionpreferente.