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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá; Florián Porsche; Víctor Giménez [et al.] por
  • Julia, Marco
  • Verge, Xavier
Edición: 1ª Ed.
Editor: España : Prentice Hall , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (1)Signatura topográfica: 647.94 J942 2002.

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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración por
  • Juliá, Marco
Series Editor: Madrid, España : Pearson Educación, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338 J942g .

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