Imagen de Amazon.com
Creación culinaria : introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 2006Descripción: xx, 326 p. 27 cm.*ilISBN:- 978-84-200-1151-6
- 641.59/M821c
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Quito Primer piso | Col General | 641.59/M821c (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE159170 |
Total de reservas: 0
Incluye 1 CD-ROM
Bibliografía y sitios web: p.277-282
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
