Recetario gastronómico de postres y bebidas nutritivas a base de sémola de maíz y trigo para las escuelas de la parroquia de Andrade Marín del cantón Antonio Ante
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2016 Descripción: 221 páginas ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T641.013 R816r 2016
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis
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Sede Ibarra Sala general | Col General | T641.013 R816r 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA073757 |
Total de reservas: 0
Tesis Línea de investigación Identidad gastronómica Asesor Echeverría, Juan
Bibliografía: p.183-189
Empresas Turísticas y Hoteleras
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