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Manual de administración y gastronomía.
Editor: México D.F., México : Trillas, 1999 Descripción: 108 páginas; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9682444950
- 641.013 S724m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.013 S724m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA009762 |
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Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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