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Clases magistrales de pastelería
Editor: Barcelona, España : Blume, 2014 Edición: 1a. edDescripción: 272 páginas ; 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788416138081
- 641.8653 T944c 2014
Contenidos:
Preparar y hornear pasteles, el montaje, decoración, plantillas para pasteles, utensillos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8653 T944c 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030076 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p.
Preparar y hornear pasteles, el montaje, decoración, plantillas para pasteles, utensillos
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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