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Tecnología quesera por
  • Villegas de Gante, Abraham
Detalles de publicación: México, México, Trillas, c2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 637.3/V714t.

Manual básico para elaborar productos lácteos / Abraham Villegas de Gante ; Armando Santos Moreno por
  • Villegas de Gante, Abraham
Editor: México D.F., México : Trillas; Universidad Autónoma Chapingo, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 637.14 V714m , ...

Tecnología quesera por
  • Villegas de Gante, Abraham
Editor: México D.F., México : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 637.3 V714t .

Calidad de leche cruda por
  • Villegas de Gante, Abraham
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 637.14 V714c 2013.

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