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Técnicas de corte en carnes
por
Cuellar, Nidia
Edición:
1a. ed.
Editor:
Colombia: Grupo Latino Editores, 2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(3)
Signatura topográfica:
641.5 C9651tc 2017, ..
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Gastronomía molecular
por
Cuellar, Nidia
Edición:
1a. ed.
Editor:
Colombia: Grupo Latino Editores, 2016
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(3)
Signatura topográfica:
641.013 C9651gm 2016, ..
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