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Rescate y difusión de cocteles ancestrales elaborados a base de Puntas en la provincia de Imbabura por
  • Balladares Portilla, Byron Marcelo
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2011
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Juan Carlos Andrade
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (1)Signatura topográfica: T641.255 B211r .

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Creación y promoción de nuevos cocteles elaborados con babaco y chihualcán por
  • Erazo Vinueza, Fredy Santiago
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2011
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Juan Carlos Andrade
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (1)Signatura topográfica: T641.255 Er18c .

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