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Higiene en alimentos y bebidas por
  • Esesarte Gómez, Esteban de
Series (1673)
Edición: 5a. Ed.
Detalles de publicación: México, México Trillas 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/Es28h/2002.

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Microbiología de alimentos marinos por
  • Carvajal Carranza, Guy
Detalles de publicación: Lima, Perú CONCYTEC 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 576/C253mi, ...

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