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		Un festín en palabras : historia de la sensibilidad gastronómica desde la antigüedad hasta nuestros días por Revel, Jean Francois Series Los 5 Sentidos ; 7 Edición: 3a. Ed. Detalles de publicación: [Barcelona, España] Tusquets, 2009 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/R321f/2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios por Montanari, Massimo, comp Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina Paidós 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.509/M762m. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina quiteña : cruce de culturas y pérdida de identidad por Salazar Duque, Diego Series Publicaciones Técnicas de la UNIBE ; 6 Detalles de publicación: Quito, Ecuador Universidad Iberoamericana del Ecuador, 2012 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.509/Sa31c, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La Real Cocina : las cocinas del Palacio Real de Madrid, 1760-1931 por Sancho, José Luis, 1962- Series Colección palatina ; 2 Detalles de publicación: Madrid, España Patrimonio Nacional, 2015 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.509/Sa55r, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Memorias del 2do Congreso Continental de cocinas patrimoniales por Unesco Detalles de publicación: Quito, Ecuador Unesco, 2014 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59/Un2m, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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