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Diáspora, por los caminos de Esmeraldas : décimas, cuentos, adivinanzas, leyendas, coplas, refranes, dichos, rompecabezas, trabalenguas, chigualo, arrullos, recetas de cocina por
  • Chiriboga, Luz Argentina, comp
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] Ardilla Editores 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (3)Signatura topográfica: E860.8/Ch445d, ...

Diseño de un proyecto de televisión de cultura culinaria del Ecuador por
  • Borja Bermeo, Ana Lía
  • Pérez Villarreal, Lourdes, Directora
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Comunicación, Lingüística y Literatura, 2013 2013
Nota de disertación: Tesis Comunicación, Lingüística y Literatura
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: T/070.195/B644d.

Comida ancestralista / David Ramos ; Wilson Hallo por
  • Ramos, David
  • Hallo, Wilson
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] [Fundación Hallo] 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 394.1/R147c.

Festivities and flavors of Ecuador = Fiestas y sabores del Ecuador por
  • Gallardo de la Puente, Carlos
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador UDLA] 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 398.263/G135f.

Cocina quiteña : cruce de culturas y pérdida de identidad por
  • Salazar Duque, Diego
Series Publicaciones Técnicas de la UNIBE ; 6
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Universidad Iberoamericana del Ecuador, 2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.509/Sa31c, ...

Panes & postres del Ecuador = Ecuadorian breads & desserts por
  • Armendaris, Mauricio
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] UDLA,C2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Ar54p.

Mishki mikuna : el sabor del Ecuador = the taste of Ecuador por
  • Armendaris, Mauricio
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] UDLA 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/Ar54s, ...

Las delicias de antaño. por
  • Ecuador. Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social
Detalles de publicación: Quito, Ecuador IESS. 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Ec91IESSd.

Comidas del Ecuador : recetas tradicionales para gente de hoy por
  • Fried, Michelle O
Edición: 12a. Ed.
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador Artes Gráficas Señal] 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/F912c/2007.

Sopas del Ecuador por
  • Larrea, Ruby
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] [El Conejo] 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/L328s, ...

Sopas, secos y envueltos del Ecuador por
  • Larrea, Ruby
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Instituto Metropolitano de Patrimonio 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/L328se.

Sopas : la identidad de Ecuador = Soups : Ecuador's identity por
  • León, Edgar
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Ediecuatorial, c2014 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/L551s/2014.

Ibarra: sabores de maíz; mitologías, historias y recetas por
  • Morales Mejía, María Patricia
Detalles de publicación: [Ibarra, Ecuador Pegasus] 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/M792i.

Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador por
  • Pazos Barrera, Julio, 1944-
Detalles de publicación: Quito, Ecuador PUCE, Centro de Publicaciones, c2017 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/P299e, ...

Secrets of traditional ecuadorian cuisine por
  • Pozo Garrido, A
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador Lasser Publicitaria] 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/P879s.

Mejoremos nuestra alimentación por
  • Salguero, Eurídice
Detalles de publicación: Quito, Ecuador CEDIME, 1987 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Sa32m.

Secretos de alacena Series Raíces ; 1
Detalles de publicación: [Quito, Ecuador] [Ediecuatorial] 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59866/Se25.

Usos y aplicaciones del borojó en la gastronomía ecuatoriana por
  • Torres Chamba, Víctor Fabián
Series Publicaciones Técnicas de la UNIBE ; 13
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Universidad Iberoamericana del Ecuador, 2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59866/T636u, ...

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