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Procesos de preelaboración y conservación en cocina por
  • Pérez, Nuria
Edición: Síntesis
Idioma: Español España , 2011
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (2)Signatura topográfica: 641.5 P415p 01.1.150, ...

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Patrimonio cultural inmaterial : Aprobación y resistencias por
  • Andrade Orellana, Susana
Productor: Ecuador: Centro de Publicaciones PUCE, 2020
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 398.263 A5531p.

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